步骤1
准备食材：鲍鱼200克、瘦肉100克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1根、姜1块。
步骤2
鲍鱼去壳。
步骤3
洗净切花刀。
步骤4
瘦肉切薄片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切片。
步骤7
红枣去核切片。
步骤8
砂锅中加入红枣、姜片、鲍鱼和适量清水大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤9
然后加入瘦肉煲5分钟。
步骤10
接着加入盐调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。