库存周转率和盈亏分析是评估库存管理效果的重要指标，可以帮助管理者了解库存的运作情况、优化库存管理策略，减少盈亏损失。下面是针对这两个问题的详细解答：
库存周转率分析：库存周转率是指企业在一定时期内将库存转化为销售收入的能力。它反映了企业库存的运作效率。计算公式为：库存周转率 = 销售成本 / 平均库存金额。其中，销售成本可以是一个月或一年的销售成本，平均库存金额是指期初库存金额与期末库存金额的平均值。通过库存周转率分析，管理者可以了解以下情况：
针对库存周转率低的情况，管理者可以考虑以下策略：
首先，需要明确库存盈亏的计算方法。库存盈亏 = 期末库存金额 - 期初库存金额 + 入库金额 - 出库金额。其中，期末库存金额和期初库存金额是指某一时期的库存金额，入库金额和出库金额是指某一时期的入库和出库金额。
通过盈亏分析，管理者可以了解以下情况：
针对库存盈亏的问题，管理者可以考虑以下策略：
综上所述，库存周转率和盈亏分析是评估库存管理效果的重要指标。通过库存周转率分析可以了解库存的运作效率，优化库存管理策略；通过盈亏分析可以了解库存盈亏的原因和影响因素，采取相应的措施进行风险控制。管理者需要根据具体情况，结合实际业务进行分析和决策，持续优化库存管理。