电子监管码可以通过以下几种方式来避免被仿造或篡改：
使用专利技术：利用专利技术来开发电子监管码，确保其具有一定的安全性和防伪性能。
加密技术：采用高强度的加密算法对电子监管码进行加密，确保只有授权人员才能解密和验证其真实性。
物理防伪特征：在电子监管码的制作过程中，可以加入一些物理防伪特征，如微型字、防伪标签等，以增加其防伪能力。
随机性设计：采用随机性设计的方法生成电子监管码，使其具有唯一性和难以复制性。
实时验证系统：建立一个实时验证系统，让消费者和相关部门可以通过手机App或者官方网站实时验证电子监管码的真伪，增加其可追溯性和可信度。
总之，要避免电子监管码被仿造或篡改，需要综合运用技术手段和管理手段，确保其具有一定的安全性和防伪性能。