根据《劳动合同法》第二十六条的规定：下列劳动合同无效或者部分无效：
1、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
2、用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；
3、违反法律、行规强制性规定的。对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民确认。只要没有无效情形，然后双方合法签订的，盖合同章是有有效的。
一、用人单位不签订劳动合同劳动者怎么办
如果用人单位不与劳动者签订劳动合同，劳动者在劳动关系存续期间，应注意搜集并保存双方成立劳动关系的有关证据，比如：
1、用人单位招聘时要求劳动者填写的报名表、登记表等招用记录。
2、用人单位收取劳动者押金或扣押劳动者工资而出具的押金条、扣押条等各种票据。
3、用人单位给劳动者发放的工作证、服务证、门卡等各种工作证件。
4、用人单位给劳动者发放的工资卡或其他工资支付凭证。
5、用人单位给劳动者发放的工作服、饭卡等与用人单位有关的东西。
3、职工的工资表、考勤记录、值班表、任命书、解除合同通知书、辞退通知书等各种加盖有用人单位公章的文件。
二、劳动合同仲裁流程
仲裁律师根据仲裁实务，总结了当事人向仲裁委员会申请仲裁时，应当提交与经济仲裁案件有关的证据材料。这些材料通常有以下几种：
1、当事人主体资格的证明文件。
当事人是指与本案有直接利害关系的人。仲裁当事人既是与本案有直接利害关系的人，有是仲裁协议中的人。
仲裁当事人主要有三种类型：自然人、法人和其他组织。
这些证据主要是仲裁协议及合同文本及其附件，以及与本案有关的票据、信函等其他文字材料，鉴定证明，公证文书。
2、支持其仲裁请求的证明文件。
这类证明文件有两类。一是发生委员或造成经济损失、侵权事实和损害后果证明材料及文件。一是请求的法律法规文件。
3、其他与案件有关的证据材料。根据案件的性质提供与案件密切相关的证据：如质量检验报告、化验证明、鉴定结论等证据材料。