荷包蛋做法特别简单，下面是详细的操作步骤：
1、自制荷包蛋，准备酱油，一个鸡蛋，食用油，将鸡蛋打入碗中，起锅倒油4毫升。
2、将鸡蛋倒入锅中，保持鸡蛋完整，底部形成固体。
3、起锅。倒点酱油作为配料更好吃。